mercoledì 31 luglio 2013

PESCHE al FORNO

PESCHE AL FORNO- 4 grosse pesche - 10 amaretti- 10 gr burro -1/2 bicchiere di vino rosso - 2 bicchierini di alchermes - 30 gr di zucchero- Dopo avere lavato le pesche tagliarle a metà e svuotarle leggermente allargando il foro lasciato dal nocciolo. Con la polpa ricavata , 2 amaretti sbriciolati e i 2 bicchierini di alchermes preparate la farcitura . Farcire le pesche ricoprendole con 1 amaretto e il burro. Spolverizzare con lo zucchero e metterle in una pirofila dove avrete messo il vino.Forno 180 grado per 20/25 minuti

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