TABULE' LIBANESE

TABULE' LIBANESE- 1/2 tazza di bulgur precotto -1 grande mazzetto di prezzemolo - 4 rametti di menta - 4 cipolotti con gambo -3 pomodori medi- succo di 2 limoni - 1/4 di bicchiere di olio EVO - sale - pepe- Preparare il bulgur secondo indicazioni della confezione. Pulire e tritare il prezzemolo, tagliare finemente la menta con il gambo e tagliare a cubetti piccoli i cipollotti . Tagliare a cubetti piccoli i pomodori privandoli dei semi e poi radunare in una ciotola tutti gli ingredienti. Aggiungere il burgul e le verdure, il succo dei limoni, sale e pepe. Rimescolare bene e servire