POLLO ALLA BIRRA

1 pollo - 2 cipolle medie -2 agli- 1 dl olio - 1 alloro - 1 pomodoro- 100 gr di funghi- 1 birra scura- 1 mazzetto di prezzemolo . sale-pepe Tagliare il pollo a pezzi e mettere da parte. A parte, tritare le cipolle e l'aglio li soffriggere in olio d'oliva con foglie di alloro. Una volta che la doratura cipolla, aggiungere la polpa di pomodoro, pelati o di semi, funghi affettati e pollo, condire con sale e pepe che coinvolge bene. Quindi aggiungere la birra e fate cuocere a fuoco basso. Quando il pollo è cotto, aggiungere il prezzemolo tritato e servire con purè di patate o riso.