ORATA TIMO e PATATE- 1 orata grande - succo di 1 limone - 1 cipolla bianca grande - 2 patate - 5 o 6 pomodori ciliegia - timo - olio EVO - 1 aglio tritato - sale - pepe - pangrattato- Tagliare e stufare la cipolla con poco olio. In una ciotola preparare la salsa con : timo, aglio, olio, succo di limone, sale, pepe. Pelare e tagliare le patate a pezzettoni. In una tegli versare la cipolla stufata poi il pesce contornato da patate e pomodorini. Versare sopra la salsa al timo e cospargere con il pangrattato. Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti.