MERINGHE al CIOCCOLATO - Per 20 meringhe : ( vedi ricetta precedente per MERINGA ALL'ITALIANA ) 200 gr di cioccolato fondente - 50 gr di olio di girasole - Preriscaldare il forno a 70 gradi per le meringhe. Preparare una base per i dolcetti con un foglio di carta forno , tagliata rotonda e non molto grande. Con una tasca da pasticcere distribuire la meringa sulle basi, passare in forno fino a formare la crosta, poi lasciare raffreddare. Fondere il cioccolato a bagnomaria aggiungendo, a filo, l'olio e mescolando continuamente. Ricoprire le meringhe con il cioccolato, mettendole su una griglia per fare colare l'eccesso di cioccolato e fare raffreddare prima di servire.