sabato 16 febbraio 2013

LINGUINE con TONNO e OLIVE 200 gr di tonno sott’olio d’oliva- 2 spicchi d’aglio - 150 gr di olive nere / verdi - 50 gr di capperi- 1/2 kg di linguine - Prezzemolo - olio - sale - pepe - Preparate in una padella un fondo abbondante di olio nel quale soffriggerete aglio e prezzemolo tritati finemente, aggiungete i capperi e le olive nere e verdi a pezzetti ed il tonno sminuzzato, salate e pepate a piacere. Lasciate soffriggere per qualche minuto. Nel frattempo lessate le linguine, scolatele e, ancora piuttosto al dente, saltatele in padella con il condimento precedentemente preparato. Aggiungete altro prezzemolo tritato e servite in tavola le vostre megnifiche linguine.

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