POLPETTE di CECI ( antipasto ) Ceci - prezzemolo - curry aglio - cipolla - olio di arachidi sale - pangrattato

Fate soffrigge una cipolla tritata con uno spicchio di aglio schiacciato in un pò di olio. Unite quindi un pizzico di curry e 500 gr di ceci lessati ( io uso quelli in scatola ben sgocciolati ). Fate cuocere per alcuni minuti quindi aggiustate di sale e insaporite con un pò di prezzemolo. Frullate il tutto, unite un pò di fecola e formate delle palline che passere nel pan grattato e friggerete